Valstad cafe ligger i Ingeniør Bøhns vei, med innkjøring fra Industriveien på Sørumsand og er en original sveitservilla, antagelig fra 1910. Det kan ha vært drevet cafe i huset siden ca 1914. Her har det i ulike epoker vært servert middag, karbonade og speilegg, smørbrød, kaffe, wienerbrød og kaker, mineralvann og øl, og på 17. mai spesialiteten hjemmelaget is. Det siste regnskapsåret for cafeen er 1980. Cafelokalet er bevart med innredning og utstyr slik søskenparet Beate og Trygve Valstad ønsket det. Fylkeskultursjefen vurderer Valstad cafe som svært verneverdig, både huset og inventaret.

Valstad cafe er i dag en stiftelse med formål å bevare, forvalte og benytte eiendommen Valstad cafe som et levende cafemuseum, fortrinnsvis til nytte for lag og foreninger. Det arrangeres ofte visekvelder, andre typer “intimkonserter” og foredrag i cafeen.