Museet formidler historie og kultur fra skogsdrift, tømmerfløting, og treforedling. Sentralt står kanalbygger Engebret Soot og hans livsverk; Norges første sluseanlegg fra 1849. Kanalmuseet’s gjester kan også beskue, og bestille turer med, Stiftelsen D/S Engebret Soot’s gamle dampbåter. Her foregår den årlige Slusefestival, med sine Håndverksdager! Her er cafe og servering, man kan raste, hvile og ta seg et bad.
Museet er en avdeling i Østfoldmuseet